ガラム政宗 03

47125
838円(税込)
定価:838円(税込)

DETAIL

カレーに関する小説、レシピ、レビュー、批評、エッセイ等を掲載するカレー総合誌、ガラム政宗。
初の特集は「世界とつながるために必要な3つのC ーカレー、カリウチャー、コミュニケーション」

●巻頭インタビュー「カフェという空間で、新しい食べ方を提案するということ」黒木麻由(渋谷・サンパチカフェ)
 一見パフェのような飲むカレーが看板メニューのカフェに取材。表紙の写真がそれです。

●特集「世界とつながるために必要な3つのC― カレー、カルチャー、コミュニケーション」
                    
--対談1「僕らが生き抜いていくために必要なのは、セックス・ドラッグ・ロックンロールなんかより、セルフプレジャー・カレー・小田和正」(GIM ×たかはし☆×手条 萌×よしだおか)

--コラム「懲りもせず、今度はナンのストラップを作ってみた。」

--「『ウチら』が世界とつながるための、食とカルチャー」(手条 萌×にしやん×間宮 百里×メーヴェ)

--「旅に出る理由 ーインド・沖縄をめぐって」(小池 けい子×手条 萌)

●カレー=レビューvol.3
→カレー店のカレーのみならず、カレーうどんやレトルトカレーのレビュー、
さらに〈カレー=レビュー カルチャー編〉と題して、カレーに関連の音楽や映画、書籍も紹介。

特別寄稿 インド映画評「インドの食感2 〜マサラ的ボリウッド」 小池 けい子

【カレー=ガタリ】
●〈批評〉「タンドール・コンプレックス」 間宮 百里
●コラム 「インドのカレーインスタントラーメン『2-Minute noodles』を食べてみた。」
●〈小説〉 「リンゴカレー、宇宙一」 岡見 眞琴
●コラム 「秋葉原「アールティ』でコースをオーダーしてみた。」
ほか

A5判104pages


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