ナガオカケンメイ＆D&DEPARTEMENT PROJECT「47 麺 MARKET」

1,100円(税込)

定価：1,100円(税込)

DETAIL

　毎号ごとに一つの県を紹介し、日本のローカルを掘り下げる雑誌d design travelを発行する
D&DEPARTEMENTによる企画展『47 麺 MARKET – 47都道府県のローカルな麺から、日本の食の個性を見る』の公式ブック。

「おざんざ」「みみ」「やせうま」「太平燕（タイピーエン）」「へぎそば」‥‥、
47都道府県には「その土地らしい」麺があります。
伝統食から地元で定番の即席麺まで、その土地で長く愛されてきた麺から見える、
日本の「食」の個性をご紹介します。

　いわゆる乾麺、袋麺が中心で、麺のパッケージ写真とあわせて、
麺の発祥や由来、おいしい食べ方一口メモ、商品データが集められています。
麺好きには嬉しい、また、お手頃お土産のガイドにももってこい。

麺の選定基準：
・その土地でつくられている麺、またはその土地の材料を使ってつくられている麺。
・その土地の方々にとって身近で、よく知られている麺。
・D&DEPARTMENT PROJECTが出会った、地域発展に貢献されている方々より推薦をいただいた麺。

構成：
・都道府県ごとに1種ずつ、その県を代表する麺を紹介。
・麺が生まれた背景や、ご当地おすすめの食べ方、麺を取り巻くエピソードを写真入りで解説。
・地元の麺を通して、地域を盛り上げるキーパーソンとナガオカケンメイの対談。
　ゲスト1 丸川竜也氏（三重：デザイナー、オリジナル商品の開発・販売）
　ゲスト2 北室淳子氏（徳島：製麺会社取締役）

A5変型(148mm×195mm) 128pages

MESSAGE FROM STAFF 店長からのメッセージ

TACO ché

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ただし未使用に限ります。送料弊社負担。

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タコシェは自主制作の本や音楽、映像をはじめ、アーティストによる絵や雑貨など一般流通に乗らない作品を中心にお取り扱いするコンセプトショップです。