作・画 ぷり a.k.a 星葡萄「酒場のぷリンス」

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1,100円(税込)

DETAIL

DJ、イベントプロデューサー、イラストレーター、絵本作家、ライター、生活芸術パフォーマーなど様々な分野で活躍するぷり a.k.a星葡萄さんによる、初の食エッセイ集が、吉田アミさんの企画が実現。

いわゆるガイドブックやグルメ本ではなく、具体的な場所は店名はあまり出てきません。ぷりさんが、誰かに聞いて、あるいは偶然に、経験や勘をたよりに訪ねた様々な店で、味わったもの、出会った人、聞いた話や感じたことを、それこそ酒場の話のように、自由に綴っています。なので、突然、自炊のおすすめメニューが出てきたりして、ちょっとびっくりさせられます。

検索やグルメ情報の時代に、体と勘を使って料理と暮らしを味わいつくすために。

・幼稚園のときから通っていた近所の中華の豚肉の細切りあんかけスープそば
・おばあちゃんの家からの帰り道にあるお肉屋さんのメンチカツ
・ぼくの価値観をかんたんに覆してくれた手ごねつくね
・じゃがいも、マヨネーズ、きゅうり。完璧なバランス! もう食べられないポテトサラダ
・割烹着のおかみがつくる定番おばんざい
・ぼくのホームグラウンド手と花のなみなみ特製ハイボール
・ヒカリさんの作る忘れられないチャーハン、餃子、からあげ、ナス肉味噌炒めと裏メニュー
・スナックの理想郷で食べるフルーツ盛り
・東京のキャバレーで食べる手作りとんかつサンド
・原価500円!? 驚きの洋酒天国ウィスキー、ラム、ジンetc…
・音楽を楽しみながら飲む極小刺身
・せんべろで酔いたい気分の日に焼酎バー
・昼は喫茶店、夜はスナックで注文した思い出せないカレーライス
・今日はショットバーで飲む日本酒と魚の南蛮揚げと刺身
・ビール工場が経営する宿でごくごく飲んだクラフトビール
・不味い! 名古屋で食べたラーメン
・ぼくがよく食べるコンビニめし
・家飲みの日。近所のお店で出前する刺身、焼き鳥、山菜etc… そして、食後のコーヒー
・下町、線路、高架下。ロックが流れる立ち飲み処でバジルソーセージとレモンサワー
・自炊 香草たっぷりのラープムー
・飲むもよし、賭けるもよし! 競輪場でしか食べられない名物めし
・昼下がりに食べるもんじゃ焼き屋のあんこ巻き
・二日酔いの朝に飲むお水

A5判58pages 中綴じ
2022.05.13

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TACO ché
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