刈部山本 デウスエクスマキな食堂20年冬号「ザ・閉店3 ーコロナ禍篇ー」
コロナ禍で多くの飲食店の閉店を目にした2020年。
かねてから、昭和の大衆食堂が、設備の老朽化や店主の高齢化と後継者不足で姿を消しつつある中
コロナウィルスの拡大で、状況が急展開。
町の景色が変わるポイントになるかもしれない、20年と姿を消したお店を記録する。
これまで登場する機会がなかったお店を中心に、食堂、町中華、ラーメン、そば、パン、喫茶
チェーンと幅広く紹介する。
また、コロナ以外の災害によって閉店したお店、閉店したのに復活したお店のコーナーもあります。
B6判 40pages
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