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趣味の製麺 別冊 作ろう! 10分ラーメン ラーメン作りは10分あれば十分!
おいしいラーメンを作るには、寸胴鍋で豚骨や鶏ガラを長時間煮てスープを作らないといけないのでは… 
そんな常識を覆す!
スーパーなどで売っている市販の材料を使って、本格的(な感じの)味を
10分(この10分は3分クッキングのような概念的なものです)でできる
お気楽ラーメンの魅力とレシピを伝える、趣味の製麺別冊。

化学調味料なしで、煮干し醤油スープとチャーシューを作るといった
離れ業も飛び出しますよ!
麺漫画執筆陣も超豪華です。


内容はーー
■『10分ラーメン』とは何か
■スーパーで買った市販生麺レビュー
■生麺の茹で方講座

■第2回10分ラーメン選手権大会レポート/レシピ
・マダラさん:ミニマル無化調煮干し醤油ラーメン
・辻村哲也:肉野菜つけ麺
・小松ヌンチャク:10分ラオシャン
・のそ子:誰でも簡単 安心安定の麻婆豆腐麺
・玉置標本:豆乳キムチラーメン
・鈴木陽々:タイ風屋台ラーメン
・米谷マリ絵:鶏そぼろ美酒ラーメン
・山田技研:2分でできる(?)塩昆布まぜそば

■夏に食べたい 冷・辛・爽 10分ラーメン大集合
・マダラさん:旨辛北極風ラーメン(〇本インスパイア)
・辻村哲也:ガスパチョ冷やし中華
・川井ララ:しりしりナッツ麺
・玉置標本:ごまドレダレ冷やし中華
・まいける:まろやか冷やし坦々麺
・aya:汁なし檸檬麺
・鬼頭哲:韓国風辛味ちゃんぽん
・キンマサタカ:簡単本格カレーラーメン

■オリジナル麺マンガ
・パリッコ
・近頃チモ
・寺島令子
・てふや食堂
・川崎タカオ
・スケラッコ
・かわのうそこ
・鶴谷香央理
・オカヤイヅミ
・かわいしのぶ
・油虫太郎
・小林銅蟲

B5判46pages

趣味の製麺 別冊 作ろう! 10分ラーメン ラーメン作りは10分あれば十分!
型番 0059063
定価 1,296円(税込)
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1,296円(税込)

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